Odderøya museumshavn inviterer til en underholdende kveld der gamle matoppskrifter, oppskriftsforvirringer og matens kulturhistorie står i sentrum.
Siden 2014 har KUBEN i Arendal kokkelert fra en håndskrevet oppskriftssamling etter Oselia Osuldsen (1855-1908). Oselia arbeidet som husjomfru hos familien Eyde, en av Arendals mest velstående familier. Hva kan man lære av en gammel kokebok?
Arkivar Monika K. Håland og museolog Anne K. Pettersen er to av kvinnene som jobber med KUBENs kulturhistoriske matprosjekt. De vil fortelle om hva en slik kokebok formidler, og hvordan både arkivsamlingen og museumssamlingen har blitt aktivisert av Oselias kokebok. Og ikke minst: Hvordan smaker maten fra overklassens bord?
Når: Torsdag 24. april 2025 kl. 19 i Odderøya museumshavn, Nodeviga, Kristiansand.
Dørene åpner kl. 18.30.
Praktisk info: Det er ikke parkering i Nodeviga. Vi anbefaler å bruker Kildens parkeringshus som ligger en 5 minutters spasertur unna.
Oselias kokebok – En kulturhistorisk matblogg
Oselia Osuldsen var husjomfru hos familien Samuel Eyde i Arendal rundt 1870-1880. Hun etterlot seg en kokebok/kjøkkennotater fra sin tid hos familien Eyde. Les matbloggen.
Arrangementet er del av foredragsrekken «Historier i et museum» i Odderøya museumshavn.
I denne foredragsserien inviterer vi til spennende foredrag knyttet til Kristiansand og Sørlandet.
